#卯月の蕎麦街道めぐり
卯月製麺スタッフが食べ歩いたお店をご紹介！
▶️天童市高擶　#そば吉里吉里 様
古民家風で落ち着いた雰囲気のお蕎麦屋さん。
この日は「十割太打ち田舎そば」と「相盛り」をいただきました。
香りとコシをしっかりと感じられ、満足感たっぷり🥢
季節の一品料理にも注目です。 pic.twitter.com/epx8vwtLoX

— 卯月製麺【公式】〜山形のお蕎麦〜 (@uzuki_seimen) January 14, 2022

そば
吉里吉里さん
ばつぐん pic.twitter.com/kWLfusqeZr

— 遠刈田温泉 陶アトリエ花＊花 (@touhanahana) August 24, 2021

13年前オーダー製作したお蕎麦の什器が塗り直し修理で 里帰り！

日本の伝統的な【高杯】を素案に、
重ねた時もオブジェのような存在感を出したくて、木地師にあーだこーだ言いながら図面引いた記憶が！

行ってみてください！

そば吉里吉里（山形県天童市）↓↓https://t.co/KSa7lbcGWu pic.twitter.com/7Ffq4u15yi

— 佐々木優弥@翁知屋店主 (@yuya21154291) July 23, 2021

青菜漬け作り、最盛期

　山形県の郷土食、青菜（せいさい）漬け作りが、山形市長谷堂のジェイエイあぐりんやまがたエーコープもとさわ工場で最盛期に入った。シャキシャキした食感と絶妙な辛みが特徴で、山形の冬の味覚として知られている。