水車生そば @天童

将棋ざるそば
王将❗ pic.twitter.com/fFheCd5jMA

— 青天のまこちは (@makochiha_y70) August 29, 2022

第2位：山形鳥中華 そばつゆ味

全国の「ご当地インスタントラーメン」のオンライン通販を手がけるWebサイト「やかん亭」の協力のもと、同サイトで最も人気を集めたご当地インスタントラーメンをランキング形式で紹介します。ランキングの集計期間は2019年5月から2020年4月までで、売り上げ個数を基準としています。

https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/391712/

将棋の駒の器『将棋ざるそば』

手打水車生そばの矢萩長兵衛社長「将棋の里でしか食べられない器でそばを楽しんでほしい」

将棋ざるそばは２８日から天童市の水車生そばで提供される。

山形発祥「鳥中華」のインスタント麺

2009（平成21）年8月に発売。当初は、道の駅などでお土産品として販売していましたが、ご当地グルメブームにのって人気商品に。2020年はテレビメディアで春先に取り上げられたことや、コロナの巣籠り需要も影響して、前年比10倍となる約50万袋を売り上げました。

https://otonano-shumatsu.com/articles/7044

そばのおいしい食べ方9箇条に感服致しますれば‥

長野市の人気蕎麦屋かんだたが提唱する「せいろそばのおいしい食べ方9箇条」なんですけど

「女子蕎麦」味なセット　山形県内２５店提供

　山形県内のそば屋２５店が、独自の女性向けセットメニューを提供するキャンペーン「やまがた女子蕎麦（そば）」を始めた。３１日まで。
　「女子蕎麦セット」は８８０～１６２０円。天ぷらやデザートなどが付く。材料の一部に、農業生産法人山形ガールズ農場が生産したソバを使用する。

女子蕎麦セット1,300円
天童市鎌田本町1-3-26
11:00～23:30

「板そば」発祥のお店だと、テレビで紹介されておりましたね。