鈴為餅店のミルク焼き

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鈴為餅店のミルク焼き

（秋田市のベツバラ）

地図/クチコミ

〒010-0012 秋田県秋田市南通みその町2-1 TEL.018-832-4913
ミルク焼 100円 → ※2013.09より 1ヶ120円
駐車場脇に２台

　７月、秋田のローカル新聞の記事で知った「ミルク焼き」を求め、秋田市内の中通り病院の裏角にある小さなお店「鈴為餅店」にやって参りました。はい、ゴージャスな別腹をお持ちの皆々さま、お待たせ致しましたでございます。

　で、店内に入って何個買おうかと悩みつつ（初めてで見当つかず）、とりあえずと５個を頼んでみると、オジサンがポンとすぐに包みを差し出すではありませぬか。はは～ん、と思いつつ千円札を提出致しますと、左手に握ってでもいたかのように500円玉がポン。秋田キツネにつままれた思いで、家路へ就いたのでありましたぞよ。

　それから一時間程経って包みを開けてみると、中から出て来たのは昔おむすび風の経木（きょうぎ）の包み。開くと３段に重なった真っ白なミルク焼きが‥。おう、こりゃなかなか良い景色ですな～。

　さっそく食べてみましたら、これが程良い甘さと塩加減で、素朴でおいしい小豆あんがビッシリの、何とも言えない白い薄皮の（おそらく）大判焼なのです。いや、これはイケル。１個だと物足りなくて、２個だと食べ過ぎの感も（昼食後すぐ食べたせいか）。

　んー、これはただ単に白いからミルク焼きなんでしょ、たぶん。

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