金目そばの館

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金目そばの館

（小国町の蕎麦）

地図/クチコミ

〒999-1522 山形県西置賜郡小国町大字金目264-1 TEL.0238-62-2800
大盛 1000円、普通 700円

　６月、もうすぐ夏の山形路を行くと、あちこちにタワワに実ったサクランボが見かけられ、今年もよく実ったな～と、他人の物ながら、何故か嬉しく思ってしまうのです。

　で、小国町の役場の脇の道を奥へ向かいますと、しばらく走り続けた後、道を間違えたかな～と思った頃に、｢金目そば｣の看板を見つけ「ふぅ～」とため息を。して、その先の奥地でちょっと開けた空間に出くわし、そこにやっと「金目そばの館」を見つけたのです。

　中に入ると、おばぁちゃん達が一斉に｢いらっしゃいませ～！｣と声をそろえて迎えます。で、案内された広間に上がると、そこには山で捕らえたというツキノワグマの毛皮や、ヤマメの剥製などが飾られてあり、なんともマタギの雰囲気がいっぱいでありまして‥。

　で、メニューには、金目そばの大盛と普通と飲み物だけがあり、２人なので大盛と普通の２種類を頼んでみますと、普通が大盛くらいで、大盛は二人前くらいもあってオドロキ～。

　して、蕎麦は”山形田舎そば”そのもので、素朴で香りの強い美味しい蕎麦。それをつゆにつけて食べると、プ～ンとカツオだしの香りが漂い「うまい、久しぶりだなぁ～、田舎そばの味は～」と。そしてお腹いっぱい食べた後は、身も心もとっても満足。そうだ、山菜のおひたしと、たくあんの漬物も付いていましたのよ～。

　して、これらは、地元で栽培した蕎麦を地元で製粉し、地元のオバチャマたちが打った蕎麦なんだそう。

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