上畑温泉さわらび

外観

お風呂

横手市の「さわらび」「ゆーらく」　温泉２施設、市に返還へ

　秋田県横手市は２６日、２０１８年４月に民間譲渡した増田地域の温泉ホテル「さわらび」と日帰り施設「ゆーらく」が市に返還されることを明らかにした。２施設は、赤字経営が続く中で、新型コロナウイルス感染拡大による利用者激減が打撃となった。運営会社「横手温泉郷」は３施設を一括で譲り受けており、残る山内地域の「鶴ケ池荘」は経営を継続する。

上畑温泉「さわらび」とキノコがたっぷり納豆汁　露天風呂は開放感抜群

　増田からクルマでおよそ２０分、上畑温泉「さわらび」は、山峡にある秘湯のような横手の旅館という言い訳みたいな（笑）キャッチフレーズを持っている。

　その泉質は、カルシウム・ナトリウム－硫酸塩泉。加水、加温、循環ろ過、消毒は公共の宿だから仕方ないが、開放感抜群の露天風呂や清潔な客室が好印象だ。

　「さわらび」の夕食に供されたフキノトウのコロッケはほろ苦くてこんがり、山菜王国ならではの味わい。転作栽培のそばを使ったそば焼酎「蔵蛍」（くらぼたる）は、ウオツカのような強い個性がユニークなのでカクテルに向きそうだ。朝食の納豆汁は、サワモタシ（ならたけ）、アミコ（あみたけ）など地のキノコがたっぷり入り、田舎味噌との相性抜群の絶品。