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秋田ビューホテル(秋田市)

/ 秋田市の宿
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秋田県秋田市中通2-6-1 TEL.018-832-1111

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エダマメ消費拡大へ冷凍品試験提供 秋田市産、飲食店33店で

 JA新あきたの農家が生産した秋田市産のエダマメを通年販売し、売り上げ増を目指す企画として、冷凍加工した商品の試験提供が2日から秋田市の飲食店33店でスタートした。秋田商工会議所やエダマメを最重要品目の一つとする同JAなどでつくる6次産業化プロジェクト推進委員会が企画した。来年1月29日まで約3カ月の提供期間を通し、市場ニーズや課題を探る。

 提供するエダマメは、県オリジナル3品種の「あきたさやか」「あきた香り五葉」「あきたほのか」。同市豊岩の農事組合法人「白華(はっか)の郷(さと)」(武藤真作代表理事)が生産した。9月の早朝に収穫して同市の食品製造業・四季菜が冷凍加工した。

 秋田ビューホテル12階の「スカイグリルブッフェレストラン空桜(そら)」では、素材の味を楽しんでもらおうと、ゆでたものをランチとディナーで提供している。

(投稿者 Anonymous さん : 2015年11月04日)


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