まいづるや（月山志津温泉）

今回宿泊の志津温泉『まいづるや』さんは、お世話下さるご家族の皆さんが仲良く、楽しい雰囲気のオススメの宿。
建物や設備も新しく、料理も美味しかった。
次の朝一番は、六十里越街道の志津口の確認。
更に『山形県立自然博物園』訪問。自然界の動植物が、ガイド付きで学べる嬉しい施設でした。 pic.twitter.com/6f7TUK2WNV

— S.Tampo (@yamairo21) August 15, 2017

旬の月山筍使いタケノコ汁

　積雪10メートルを超える月山の山腹で採取される月山筍はネマガリダケと呼ばれ、残雪が解けるのを待って急成長し、えぐみが少なく柔らかいのが特長。今年は積雪が多かったが雪解けは例年並みに進み、生育は順調という。

　月山志津温泉組合の各宿では7月下旬まで、採れたての月山筍を使った「月山竹の子膳」を提供。