山菜料理・出羽屋（西川町）

外観、部屋、食事、朝食

山形県西川町の出羽屋で月山山菜そば1200円×2。旨いぞ！やっぱ山菜そばなら出羽屋だね。10種類ほどの山菜がしみじみとじんわりと美味しい。 pic.twitter.com/n78yl0m04d

— ネイティブ仙台 (@NativeSendai) June 16, 2021

東北で唯一選出　英字紙の「食文化発展貢献レストラン」

　食文化の発展に貢献する地方のレストラン10店を英字紙ジャパンタイムズ（東京）が選ぶ「デスティネーションレストランツ2022」に、西川町の「山菜料理出羽屋」（佐藤治樹社長）が東北地方から唯一選出された。

町内に弁当の宅配サービス開始　西川の出羽屋

　新型コロナウイルスの影響で学校が休みとなった子供を持つ共働き世帯などの負担軽減に向け、西川町の山菜料理・出羽屋は2日、町内を対象に昼食の宅配サービスを始めた。期間は31日までの平日で、高齢者世帯も利用できる。

今は月山筍（ネマガリダケみたいなもの）が旬だそうです。
あとは、月山の山菜も7月ごろまで採れると。