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斎栄旅館(弘前市)

/ 弘前市の宿
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青森県弘前市元寺町40 TEL.0172-32-1511

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弘前で青森産ハーブ&スパイス料理店 老舗旅館の食堂を改修

 創業1884(明治17)年から続く老舗旅館・齋栄旅館の食堂を改修してオープンした同店。店主の板東俊樹さんが「ビストロ×ステーキ ドテリア」(土手町)の2号店目として開業した。「齋栄旅館が素泊まり専用宿にするため食堂を手放すと聞き、タイミングよく借りることができた」と話す。

 メニューはハーブティー各種450円のほか、アルコールメニューを用意。フードメニューは、「ハーブたっぷりミネラルサラダ」(Sサイズ=1,100円、Mサイズ=1,800円)、五穀味鶏のタンドリーチキン(700円)、ガーリック豚のポルケッタ(800円)、ミネラル特製煮込みハンバーグ(1,000円)、本日の生パスタ(1,150円)など。ミニデザートなどが付くランチメニュー(1,000円~)も用意する。

http://hirosaki.keizai.biz/headline/628/

(投稿者 Anonymous さん : 2016年09月21日)


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