星野リゾート 界 津軽(大鰐温泉)
/ 大鰐・碇ヶ関の宿 / 青森県青森県南津軽郡大鰐町字上牡丹森36-1 TEL.0172-47-5800
大間のマグロ尽くしプラン
大間のマグロ尽くし会席は、先付からはじまり、お造り(お刺身)、赤身と中トロの握り、ねぎま鍋、漬けマグロの5品で提供しています。
先付「マグロと雲丹のあられ和え 黒にんにく風味」:赤身、中トロ
お造り:赤身、中トロ
握り寿司:赤身、中トロ
台の物「ねぎま鍋」:中トロ
漬けマグロ丼:赤身、中トロ
※その他、お椀、八寸、酢の物、揚げ物、甘味など
青森・大鰐の星野リゾートで「歩くこぎん展」 男女40足ずつの下駄並ぶ
青森・大鰐の旅館「星野リゾート 界 津軽」(南津軽郡大鰐町、TEL 0570-073-011)で7月3日、青森市出身でさいたま市在住の津軽こぎん刺し作家・夏次郎さんの個展「歩くこぎん展」が始まった。
津軽こぎん刺しは津軽地方に古くから伝わる刺し子技法の一つで、同展では伝統模様「モドコ」を鼻緒に刺しゅうした「ちぐはぐ鼻緒こぎん下駄」を展示販売する。
南津軽錦水 → 「星野リゾート 泉 津軽」に変更
旅館「錦水」星野リゾート傘下に
大鰐町上牡丹森の高級料亭旅館「南津軽錦水」を運営する「錦永」(大鰐町・工藤拓見社長)は11日までに、旅館の運営業務を、リゾート施設運営会社「星野リゾート」(長野県軽井沢町・星野佳路社長)に委託、事実上、同社の傘下に入ったことが、関係者への取材で分かった。既に星野リゾート出身の支配人が就任。来年4月をめどに「星野リゾート 泉 津軽(せん つがる)」に名称を変更し、リニューアルオープンを目指す。
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