星野リゾート 界 津軽（大鰐温泉）

大間のマグロ尽くしプラン

　大間のマグロ尽くし会席は、先付からはじまり、お造り（お刺身）、赤身と中トロの握り、ねぎま鍋、漬けマグロの5品で提供しています。

先付「マグロと雲丹のあられ和え 黒にんにく風味」：赤身、中トロ
お造り：赤身、中トロ
握り寿司：赤身、中トロ
台の物「ねぎま鍋」：中トロ
漬けマグロ丼：赤身、中トロ
※その他、お椀、八寸、酢の物、揚げ物、甘味など

https://travel.watch.impress.co.jp/docs/news/1299284.html

青森・大鰐の星野リゾートで「歩くこぎん展」　男女40足ずつの下駄並ぶ

　青森・大鰐の旅館「星野リゾート　界 津軽」（南津軽郡大鰐町、TEL 0570-073-011）で7月3日、青森市出身でさいたま市在住の津軽こぎん刺し作家・夏次郎さんの個展「歩くこぎん展」が始まった。

　津軽こぎん刺しは津軽地方に古くから伝わる刺し子技法の一つで、同展では伝統模様「モドコ」を鼻緒に刺しゅうした「ちぐはぐ鼻緒こぎん下駄」を展示販売する。

http://hirosaki.keizai.biz/headline/584/

南津軽錦水 → 「星野リゾート 泉 津軽」に変更

旅館「錦水」星野リゾート傘下に

　大鰐町上牡丹森の高級料亭旅館「南津軽錦水」を運営する「錦永」（大鰐町・工藤拓見社長）は11日までに、旅館の運営業務を、リゾート施設運営会社「星野リゾート」（長野県軽井沢町・星野佳路社長）に委託、事実上、同社の傘下に入ったことが、関係者への取材で分かった。既に星野リゾート出身の支配人が就任。来年4月をめどに「星野リゾート　泉　津軽（せん　つがる）」に名称を変更し、リニューアルオープンを目指す。