しじみ亭・奈良屋（十三湖）

冬（春）の寒シジミは身が締まっって旨味が増すそうです。

隣りの「はくちょう亭 奈良屋」のメバル膳がオススメなんだと、テレビでやってましたよ。

なんか今は和歌山さんの方が人気があるみたいですね。

しじみラーメンお土産に　津軽五所川原駅売店で

　津軽鉄道（五所川原市）は、市の名産・十三湖のシジミを使った「しじみラーメン」（３食入り、税込み１３００円）を津軽五所川原駅売店で販売している。

宍道湖産のシジミ、４年ぶり日本一奪還

　13年まで３年連続で産地別で首位を続けた十三湖（青森県）の14年の漁獲量は未公表だが農林水産省によると、青森県全体の漁獲量が宍道湖単独より少ない3350トンだったため、宍道湖の首位が確定した。

http://www.nikkei.com/article/DGXLZO86128820U5A420C1LC0000/?n_cid=TPRN0011

十三湖でシジミ豊漁、前年の倍

　全国有数の漁獲量を誇る十三湖のシジミ漁が今シーズンは好調だ。1日当たりの漁獲量は4月10日の解禁以来、昨シーズン同時期の2倍を超える日が続いている。漁業者は、2010年夏の猛暑と降雨が、シジミの成育環境に好影響を与えたのでは－とみている。