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そば処鶴子(尾花沢市)

/ グルメ
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ことしも「雪蔵そば」7月いっぱい提供 「おくのほそ道尾花沢そば街道」の12店

 尾花沢市内12のそば店でつくる「おくのほそ道尾花沢そば街道」(高橋晃治会長)は、今月から雪室で貯蔵した玄ソバを使った「雪蔵そば」の提供を開始した。常温貯蔵に比べて甘みが増し、香りも良いのが特徴で、今月いっぱい各店で味わうことができる。

(投稿者 ドナドナ さん : 2011年07月08日)


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