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道の駅にしね(八幡平市)

/ 観光旅行
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「マヨ1グランプリ」岩手代表に西根ほうれん草と南部煎餅のタルト

 「全国地元食材マヨネーズ料理グランプリ(マヨ1グランプリ)2015」の岩手県代表料理が「西根ほうれん草と南部煎餅のマヨパフタルト」に決まり、4月24日にレシピが公開された。

 同グランプリは、各都道府県の地元食材の認知拡大を目的に、地元食材とマヨネーズを使ったオリジナル料理の頂点を決めるもの。岩手代表レシピの素材は、岩手の夏も冷涼な風土を利用して栽培した濃い緑色で甘みが強く、えぐみが少ない西根ほうれん草をメーンにした。

http://morioka.keizai.biz/headline/1846/

(投稿者 Anonymous さん : 2015年05月20日)


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