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丸森町の産直、いなか道の駅、道の駅・角田、ラーメンきく屋

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宮城県伊具郡丸森町字町東69

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ころ柿づくりに向け収穫作業

丸森町の冬の味覚で「ころ柿」と呼ばれる、干し柿に使う柿の収穫作業が始まりました。

丸森町では、およそ100軒の農家が「ころ柿」と呼ばれる干し柿を生産しています。

収穫した柿の実は、これから皮をむいて寒風にさらして干すと、甘みが増した「ころ柿」となり、来月下旬から、地元の直売所や県内のスーパーで販売されるということです。

([1] 投稿者 Anonymous さん : 2020/11/11)

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