丸森町の産直、いなか道の駅、道の駅・角田、ラーメンきく屋

ころ柿づくりに向け収穫作業

丸森町の冬の味覚で「ころ柿」と呼ばれる、干し柿に使う柿の収穫作業が始まりました。

丸森町では、およそ１００軒の農家が「ころ柿」と呼ばれる干し柿を生産しています。

収穫した柿の実は、これから皮をむいて寒風にさらして干すと、甘みが増した「ころ柿」となり、来月下旬から、地元の直売所や県内のスーパーで販売されるということです。