石臼十割そば・森久（東根市）

#ピグあきゅん　さんのお勧めの　#東根市　の　#森久　にきました。凄く美味しかったです。#仙台　ナンバーのクルマが多くてアウェー感が無かったかと言うか東根は私の先祖の縁の地でした^_^
そりゃアウェイ感はない訳でした^_^ pic.twitter.com/gWnR8LFIXu

— グイードミスター　オフィシャル (@GS9wVtMayWmKOEx) July 31, 2022

十割そば森久(山形県東根市
十割そば 野菜天
　
こちらのセットなんと850円なんです。
10時から11時までそば200円引き…
野菜天も300円で盛り放題🙄

良い意味で価格崩壊してる… pic.twitter.com/7A75oDHsCX

— Mint (@P7sPopo) May 15, 2022

I'm at 石臼十割そば 森久 in 東根市, 山形県 https://t.co/2op6DMfeKG pic.twitter.com/idFfiqDSVm

— くろのじ（のぢ）＠9/1〜9/10コロナ療養中 (@kuronoji_fkg) March 3, 2022

１０時～１１時の入店で安くなる板そばは現在５５０円になっています。それでも十分安い。

AM１１：００までの入店で、板そば並森５００円です。漬物とサラダの無料サービスもあるし、お茶はそば茶だし。早めに行くとお得感ありますよ。

ちなみに、板そば並森の通常価格は６５０円。それでも十分安いと思います。

食べ放題を期待して行ったら、食べ放題はしばらく休止とのこと。
代わりに、板そばの大と下足天を注文。

サラダと漬け物は食べ放題とはいえ、サラダは水っぽくって味はなし。
水に浸しすぎだね。
漬け物はおいしかったですけど。

待つこと２０分くらいで板そばの登場。
短く切れてしまうのは１０割そばだからかも。
山形蕎麦らしくない、やや細めでなめっこい食感はいいかも。

野菜の天ぷらは甘みもありおいしいのですが、
下足天は揚げすぎで固く細くなってしまい、
衣もカリカリになりすぎ。
重曹が入っているため小麦粉の自然な感じがしないのが残念。
あまりおいしいとは思えません。
天ぷらにもこだわって欲しいですね。

少し辛口のコメントになってしまいましたが、
多くの観光客からお金をもらっている以上、
食材の品質と調理へのこだわりを持ち精進して欲しいと思います。
料理は感動を与えてこそ、本物です。

ようやく訪問しました。
サラダと漬物はバイキングになっていましたが、確かにはのど越しとうまみが印象的でした。
そばつゆはほのかな、かつをが効いていました。

下足天ぷらの大森をたいらげて満腹です。
確かに回転良くて不思議です、板場（打場）は見えないでしたが、そばは手切です。
切子辺が混じっていたのと、長さが多少の不揃いありました。
早い時間に訪問いたします。

そば通には、一見の価値あります。
次は普通森と鴨そばでしょうか？