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芝その軒(白石市)

/ 食べ歩き / 宮城県の観光

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宮城県白石市字清水小路25-3 TEL.0224-26-2667

コメント :投稿数 (2)

[cid:26136]このurl
([2] 投稿者 Anonymous さん : 2022/07/29)

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タンメンは関東地方が発祥の日本の麺料理です。

関東地方の中華料理店ではポピュラーなメニューのひとつですが、それほど一般的ではない地域もあります。

タンメンは鶏ガラを使った塩味のスープで炒めた野菜を煮込み、ゆでた麺にかけていただくのが特徴です。

具材は豚肉やにんじん、玉ねぎのほか、もやしやきくらげ、にら、キャベツなどで、野菜のうまみがギュッと詰まったスープになります。

https://delishkitchen.tv/articles/619

([1] 投稿者 Anonymous さん : 2022/05/23)

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