麺饗 松韻(由利本荘市)
/ 食べ歩き / 秋田県の観光秋田県由利本荘市石脇田頭100-5 TEL.非公表
これ、食べたかったっす。
『麺饗 松韻』@由利本荘市
— 麺太郎 (@mentaro_taiwan) April 16, 2022
限定「アサリの塩ラーメン」¥860
スープは、塩ダレに投入されているムール貝、アサリ、貝柱由来の旨味が土台となっていて、そこに白出汁を合わせるという、高級料亭のお吸い物をいただいているかのような印象。https://t.co/2OJE8tTxPB
中華そば こってり【麺饗 松韻】@秋田県由利本荘市。仙台空港から直行と無謀な計画で、昼営業閉店ギリギリに到着。豚骨×煮干しや魚粉の入ったジャリジャリ濃厚スープ。良い意味での煮干し感がかなり強く、ワシッとしたごわごわ麺が存在感のあるスープにドンピシャとはまる。これは一発目からヨカタ。 pic.twitter.com/492FYx8C43
— かず@チーム⭐️センベロ (@kazuyuki0320) September 3, 2018