熊文（米沢ラーメン）

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山形県米沢市春日5-2-52 TEL.0238-24-3522

コメント：投稿数 (2)

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2022/87麺目
熊文
中華そば
9/6。米沢ラーメンの有名店らしい。初訪問。米沢ラーメンって本場で食べるの初めてだ。見た目は王道の中華そば。しっかりだしの利いたスープ(鶏と煮干しかな)がとても美味しい。手もみの弾力ある縮れ麺が特徴的。提供まで3分(体感)。670円。素晴らしいです。 pic.twitter.com/AZSU07Zt4c
— 純★ (@jun_men_) September 7, 2022

米沢ラーメン、熊文、もう30年は通ってるけど美味い！そして今回は行くつもりなかったけどやっぱり来ちゃったw冷やし中華そば美味い！！ pic.twitter.com/JrKrLv7H1V
— エロビス (@flstc2008) July 28, 2022

（[2] 投稿者 Anonymous さん : 2022/08/09）

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店主に「熊文」という店名の由来を聞いてみた。

先代がお婆さんの畑だったところに店をつくったので、その名前「大熊文（おおくまふみ）」さんから取って「熊文」としたそうだ。

（[1] 投稿者 Anonymous さん : 2022/06/07）

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