福島県の名物・お土産・特産

福島沖トラフグ、漁獲量が急増

　相馬双葉漁協（福島県相馬市）は１８日、同県沖で漁獲量が増えている高級魚トラフグを「福とら」というブランド名で売り出していくと発表した。

　トラフグはうま味と歯ごたえが特徴で西日本が主な産地。福島県沖では２０１９年約２・９トン、２０年約６・３トン、２１年約２７・８トンと漁獲量が急増。同漁協は海水温の上昇が関係しているとみている。

　同漁協担当者は「味は山口・下関など他の港のものに引けを取らない」と話している。

https://www.chibanippo.co.jp/newspack/20220118/875807

元祖相馬あられ

銘菓「相馬あられ」ブランドの相馬巻５枚とのりせんべい５枚、おにぎりのり三ツ切３５枚、焼ききざみのり４０グラム、手巻きのり半切３０枚、おにぎりのり半切３０枚、一番摘み味付のり八ツ切１２０枚がセットになっている。価格は税込み５４００円。

https://www.minpo.jp/news/moredetail/2021121192773

特産品「天栄赤ねぎ」鍋に彩り

　赤ネギは、土寄せした部分の外側が「アントシアニン」の成分で赤紫色に色づくのが特徴。村の特産品にしようと数年前から地元農家が生産を始め、今年は天栄長ネギ生産組合の農家１３軒が栽培に携わっている。

じゃんがら

藤井三冠が、対局中のおやつで食べたことをきっかけに注文が殺到。この２日間で約２か月分の注文が全国各地から寄せられたという。

ＵＦＯパン

　現在の店でも人気のＵＦＯパンは、丸い生地を覆うようにクッキー生地を重ね、オーブンで焼き上げる。ふっくらした円盤形が特徴で、事故前は町内の幼稚園などにも提供し、素朴な味が評判だった。

https://www.yomiuri.co.jp/local/fukushima/news/20211017-OYTNT50024/

冷やしラーメン

　冷やしラーメンは、同町の食堂いしやまの人気メニューで、70年ほど前に風邪をひいた客から「冷たいものが食べたい」と要望を受けて作ったのが始まり。スープには磐梯山の湧き水を使い、余分な油を取り除くために3日間寝かせるなど、こだわり抜いた一品に仕上がっている。

新橋演舞場で販売の「白虎美少年最中」が人気

　東京都中央区の新橋演舞場で販売されている白虎最中本舗（福島県会津若松市）の「白虎美少年最中」が人気を集め、品薄状態となっている。男性アイドルが出演する演劇「少年たち　君にこの歌を」の公演と相まって、売れ行きが急上昇。