近くのコンビニやスーパーに必ず置いてある、こちらのアイス、ジャムモナカ。
— けんこ🐟⛰ (@kenmmm) February 8, 2025
鹿児島のサイカ食品が製造販売。
バニラモナカの中にリンゴ🍎ジャムが入ってるもの。
南九州エリア限定の商品。
素朴でシンプルだけど、普通に美味しい😋@MeguDaDa1 #魚民アイス同好会#ジャムモナカ#サイカ食品 pic.twitter.com/Vvcs5hAB9W
ピーナッツ豆腐、沖縄や長崎にも多いけど
2024年産の荒茶生産量において、鹿児島県が初の全国1位となりました。
荒茶 生産量 鹿児島が初の全国1位に 65年連続トップ静岡上回る | NHK https://t.co/dMzYBD2OSv
— tomozo77 (@tomozo0091) February 24, 2025
でも、お茶の消費量は静岡のようです
特産スモモ、給食で 大和村
大和村産のスモモは台湾原産の「花螺李(ガラリ)」という品種で、本州で生産されるプラムとは違い、鮮やかな赤紫色の果肉が特徴。生食のほかジャムやジュース、リキュールなどの加工品に利用されている。同村では昭和初期ごろから栽培され、この品種では日本一の生産量を誇る。
ソデイカ
南の海で獲れ体長1mにもなるソデイカ。一度冷凍すると旨みが増すという巨大イカ。
刺身でも表面をあぶってもうまく、独特の食感も楽しい。
鹿児島県奄美の名物料理 鶏飯(けいはん)
鹿児島県奄美群島の郷土料理、鶏飯(けいはん)。いろいろ下処理をした具材を乗せて、最後に鶏のスープをかけていただきます。奄美の島民が、薩摩の役人をもてなした料理として知られています。鶏肉の他、シイタケや錦糸卵、パパイヤの漬物を乗せるのが本来ですが、パパイヤは手に入りませんでした。