アベ鳥取堂かにめし

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山陰鳥取かにめし

㈱アベ鳥取堂
鳥取県鳥取市富安2-28

名称：かにめし
品名：山陰鳥取かにめし
原材料

：ご飯（国産米）、かに身、かに爪、カニエキス、アミエキス、醤油、醗酵調味料、かに味噌、食酢、植物油脂、食塩、ゼラチン/調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、酸味料、グリシン、唐辛子抽出物、香料、甘味料（ソルビトール）、保存料（ポリリジン）、増粘剤（加工でん粉）、酸化防止剤（V.C）、（一部にかに・大豆・小麦・ゼラチンを含む）

消費期限：当日

保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温で保管

アベ鳥取堂かにめし

（鳥取）

　昭和２７年、全国で初めて「かに寿し」を販売したのがこの「アベ鳥取堂」。それが今では全国のカニの名産地で、似たような弁当が数多く販売され、どれがどれだっけと。で、元祖としてはやはり「元祖かに寿し」の名にて販売し、今や６０年の歴史を刻み、山陰の雄としてその名を轟かせているもの。

　ところがじゃ、今回は同じアベ鳥取堂の、少し値が張る「山陰鳥取かにめし」の方を食べてみることに。って言うか、近くのお店のイベント販売で、これしか売っていなかったのだよね～。

　カニの形の器のフタを開けてみると、中にはズワイガニのカニそぼろが散りばめられたご飯に、カニ爪が２つ。下のご飯は炊き込みご飯らしく、少し色が付いているぞよ。おや～、匂いは生臭いほどカニの匂いがするぞ～。電子レンジで温め、添付の福神漬を乗せて食べてみた。すると、なるほど、カニの風味がガツンときた。福神漬は甘いテイストだよ。

　カニそぼろはキメ細かいもので、それは小さめのカニ（メスかも）を使っているのかな～。して、この駅弁の最大の特徴が、見ての通りのカニ爪が２つ。と、そのカニ爪には切れ目が入れてあり、案外食べやすいときた。

　んー、良く言えば、カニそのままのナチュラルな風味。悪く言えば、もう少し酸味とか味付けがほしいとも。まあ、そのために福神漬があるのかな～とも思うけど。あとは、カニがナチュラルな分だけ、その時々のカニの品質によっても出来が違うのかな～。