茜丸五色どらやき

（大阪）

　大阪の四天王寺の名物、茜丸（あかねまる）五色どらやき。とあるお店を歩いていたら「四天王寺では行列ができるほどの人気のどらやき！」と銘打つドラヤキが、何故か安売りで売られていた。申し訳ないが四天王寺（聖徳太子が建てたそう）の名は聞いたことはあるが、行った覚えはない。「行列ができるほどの人気って、ほんまかいな～」と思ったが、そこまでの嘘は言うまい、食べてみよう。

　なんか知らんが、この「茜丸五色どらやき」は、最近おもろいテレビＣＭを関西で大々的に流し、大阪名物の地位を築き上げつつあるらしい。

　食べてみると、しっとりした「どらやき」の生地の焼き目が香ばしく、とてもおいしい。中のあんが特徴的で、5種類の甘納豆（金時豆・虎豆・うぐいす豆・白手亡豆・小豆）が丸ごと入っているのである。でも何故か、原材料には３種類の豆しか書いてない（*1）。何故だ、何故なのだ！もしかして、これが大阪気質なのか。

　でもこのあんが、豆それぞれの味わいが感じられ、なかなか良い。なので、口に入れると、喉奥の暗がりにすぐに吸い込まれてしまうのである。あ～、すぐ居なくなってしまうのは、哀しいの～。

　手が込んでいるせいか「どらやき」にしては、ちょっと値段が張る。高いから旨いってこともあるかな～。

*1) 原材料は重量順に並べ、割合が５％未満の場合は省略できる。