馬刺屋パイ

（熊本）

　ある日、とある九州物産展へ。すると、なんと「赤い筒に熊本名物・馬刺屋パイ」と書かれた、世にも珍しいお菓子を見つけてしまったのである。しか～も「高級さくら肉フレーク使用の和風パイ、ヒリヒリ赤とうがらし味」とも書いてあるぞよ～。なんじゃそりゃ。誰だこんなお菓子を考えたのは～。‥勝手にもうお菓子にしてしまっているけど。

　なんか、食べたいような、食べたくないような。このまま通り過ぎて知らんぷりしたいような。あ～、しょうがない。名物と言われれば食べずにはいられない。買って帰ろう。

　その黄色いスティック状のパイは、パイの匂いと、干し肉っぽい香りがし、所々にトウガラシの存在も散見されり。で、実のところ馬刺が苦手な私には、ちょっと躊躇するパイなのだが、イヤイヤながら食べてみることに。なのでその辺のところ、ご承知おき頂きたい。

　さて食べてみると、その味はクラッカーのような、トウガラシのような、お菓子というよりは料理のような、そんな複雑な味わいである。なんじゃ、こりゃ。かなり遠くにケモノもいるぞよ～。

　これは、甘党で肉があまり好きではない私には、キビシィー。食べた後、独特の香りが口に残るの～。家人にギブアップを申し出ると、肉好きの家人は平気で食べていた。これ、人によって、好みが分かれるのかな～、やっぱし。