バスセンターのカレー

Content

バスセンターのカレー

全国名物新潟 / クチコミ

新潟交通商事㈱
新潟県新潟市中央区幸西3-5-3

名称：カレー
品名：バスセンターカレー中辛
原材料

：野菜（たまねぎ、にんじん）、小麦粉、豚肉、濃縮ガラスープ（ポークエキス、ポークオイル、酵母エキス）、砂糖、カレー粉、食塩、おろしにんにく、調味料（アミノ酸）、カラメル色素、酸化防止剤（ビタミンE）、酸味料

賞味期限：届いた時点で約1年弱

保存方法：直射日光を避け涼しい所で保管

万代シティバスセンターのオリジナル名物カレーを再現

バスセンターのカレー

（新潟）

　新潟の万代シティ・バスセンターには「早い、安い、うまい」の看板を掲げる立ち食いそばの店「万代そば」というところがある。なんでもそこで出される〝そば〟ならぬカレーがおいしいという。

　筆者は以前、これとは違うが〝そば屋〟の近くに住んでおり、時折そのそば屋でカレーを食べていた。「なんでそば屋にカレーがあるの？」と思うところだが、意外とそば屋でカレーが出されることは多いもの。聞いた話によると、そばツユを使ってカレーを作るのだとか。そしてなぜか黄色いカレーが多いんだよね～。

　全国で一番カレーを食べるという新潟県人（2015年テレビの紹介にて）が愛する、この「バスセンターのカレー」。はたして、お味はいかに？

　その大きくて、そこそこの値段のする「バスセンターのカレー」は、その箱の丈夫さが尋常ではなく、また開けた後に壊して捨てようとすると、手が痛くなるくらい頑丈なのであった。そしてまたパックがデカイので温めづらいと家人が嘆く。あと、１箱が1.5人前と書かれてあるが、まあ１箱が一人分なのだろう。

　して、でき上がったカレーは、本当に黄色で（画像が濃い色なのはカメラかウデ悪し）、食べてみれば、なるほど昔バアチャンが作ってくれたライスカレーがこんな感じだったかも。あ、そうだ、カレーは昔、フォークで食べるものだったよね～。で、そのネットリねばっこいところも、昔のカレーそのもの～。

　最初、やさしい風味であったが、食べるうちに香辛料が上アゴで感じられるようになってきて。あとは、そうそう、お肉がデカイのよん。

　そうね～、だいたいは、食べ慣れた人の心をくすぐるソウルフード的な存在なのかな～と。まあ、おそらく、現地で食べるカレーは具材がゴロゴロで、そばツユの風味も威力を発揮しているんじゃないかな～。

追記）
　後日、ここがテレビで紹介されているのを見たら、スープは白濁のトンコツスープで、ちゃんと自前で作って使用しているのだと。〝そばつゆ〟使用ではなかったね～。