へんば餅

（三重）

　三重の名物「へんば餅」、それはひと目見ただけでおいしいと分かる、美しき逸品なのである。と、伊勢神宮があるこの地域には、お土産用の餅（赤福、御福餅、なが餅など）が数多く作られ、そしてまた洗練された餅が多い。なので、一見どこにでも売られているような餅ではあるが、きっと美味しいのだろうと。

　コロナ禍で観光客が減ってしまった昨今（2020年）、今まで現地でしか買えなかったこの餅も、やっと通販で買えるようになったのさ～（電話のみ）。まあ、自分としては嬉しいのだけれど。ただし、消費期限が製造日を含めて２日しかないので、そこんところ、よろしゅう。

　さて、良い木の香の経木きょうぎ包みを開けてみて、一瞬、あ、と思った。なんと、そこからはビニール袋に入った「へんば餅」５個入り２つがお出ましになった。おそらく、日持ちのためビニール袋に入れているのだろうけど。んー、ビニールから出して経木に包みなおし、木の香とのコラボを楽しみたい気も。

　で、それはネット画像で見る印象とは違って小さく、ピンポン玉をつぶしたくらいの大きさだ。そして透き通った餅は、中のアンコが分かるくらいで、また茶色のおこげがステキである。

　して、一つ剥がして食べてみれば、ネッチリもちもちしていて（2日めだから弾力強し）、くわえて中のアンコが洗練されたお味。うん、予想通り、期待に反しない餅である。かすかな「おこげ」の香りと、美味なる小豆餡あん、そしてその食感と。

　餅通（痛ではない）の自分には、そのおいしさが分かるのだが、普段は餅菓子などを全然食べない家人には「普通～！」とだけ感じたよう。‥だったら全部（五個）食べるな、この～。

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