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東丸うどんスープ
Content
東丸うどんスープ
全国名物
神戸
/
クチコミ
製造者:ヒガシマル食品㈱
販売者:ヒガシマル醤油㈱
兵庫県たつの市龍野町富永100-3
名称
:うどんスープ(粉末つゆの素)
原材料
:食塩、粉末うすくち醤油、砂糖、ぶどう糖、大豆たん白酵素分解物、ねぎ、かつお節、昆布、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(原材料の一部に小麦を含む)
賞味期限
:届いた時点で約10ヶ月
保存方法
:多湿を避け、常温で保存
※「うどん」だけではなく、何にでも‥
東丸うどんスープ
(兵庫)
「うどん」といえば関西を連想してしまうのだけれど、実際は関西でも「蕎麦」も「うどん」も食べるが、どちらかというと「うどん」の方が多いそう。そんな関西人がやたら勧める「ヒガシマルうどんスープ」。そんなに旨いのかい? なら、食べてみようかな~と。
実は、以前に「ヒガシマル 焼めしの素」を勧められ食べてみて「んー、ふつう~」と思ったものだったが、なんだかもう一度ハマってみたくなって。いや、信じるものは(そのうち)報われる(かも知れない)。
作り方がちょっとだけ面倒で、うどんを茹でる鍋とは別にしてスープを作る手間あり。出来上がった丼の中を見たら、ふむ、透き通ったスープがわずかに茶色に色付いただけ。
そのスープをすすってみれば、おう? かなりの薄味。欲求不満を満たそうと、何度も何度もすすってみたが、気のせいではなくて、やっぱり薄いのだった。諦めて主役のうどんを食べてみたところ、なんかいつものうどんと違うような、そんな味わい。でもなんか、コクがあって、たぶんおいしい。
と、思いながら具材にとりかかってみたところ、スープがシンプルな分、具材(ネギ、油揚げ)の風味がハッキリと現れ、とっても旨しのまき~。オーディオでいうとラウドネスが効いた音楽みたいな、メリハリのある味わいになっていた。なるほど、こういうことか~。ん~、旨い。いつも少しだけ残すスープも、全て完食。Good!
メモ)
この記事を書いてから半年以上たったある日、全国放送のテレビで「ヒガシマル」のCMが流れているのを発見。ありゃー、もう全国区になりつつあるのか~。ちゅうことは、近所のスーパーでも売られているということ~!?
©名物に旨いものあり
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, 24rw , Update:2024/10/15