芋きん

Content

うす皮芋きん

全国名物東京 / クチコミ

満願堂本店
東京都台東区浅草1丁目21-5

製造者：㈱本高砂屋（満願堂）
兵庫県神戸市東灘区向洋町西5-1
製造所：㈱本高砂屋新潟工場
新潟県魚沼市大沢205-1

名称：和生菓子
品名：うす皮芋きん
原材料

：さつまいも（鹿児島県産）、砂糖、小麦粉、水飴、寒天、食塩、植物油脂、コーンシロップ／トレハロース、グリシン、加工デンプン、ショ糖脂肪酸エステル、酵素、乳化剤、カゼインＮａ、香料、（一部に小麦、卵、乳成分､大豆を含む）

賞味期限：届いた時点で約1ヶ月、外装フィルム開封後は賞味期限にかかわらず翌日まで
保存方法：直射日光及び高温多湿を避けて保存

芋きん

（東京）

　浅草名物「芋きん」。それは満願堂の「芋きん」とな～。して、その賞味期限は一度開けたら24時間（開けなければ一か月）と。うぉ、よく考えてみれば、24時間って実質今日限り。んー、食後の別腹で食べ切れるんか～。

　と、「芋きん」と言えば、先に食べた「きんつば」の一種らしいし、また舟和の芋ようかんもこれと似てはいるけど。まあ、食べてはみようぞ。地元の人はソウルフードだとも言うしね～。

　それはさておき、そのお店「満願堂」は、浅草のオレンジ通りという所にあるらしく、またそれは道路が何故なんだかオレンジ色に塗られているそう。まあ、浅草といえば「仲見世通り」と相場は決まっているが、オレンジ通りはそれに対抗した？通りなのかな～。

　で、今回買い求めたのは、賞味期限が30日となっている「うす皮芋きん」（脱酸素剤で賞味期限を延ばしているもよう）。そんで、箱書きを見ると何だかややこしくて。それは浅草名物のはずが、製造者が兵庫県で、そのまた製造所が新潟県で。

　さて、それらしい佇たたまいの包みは、手に取ってみると予想通りの重さがあり、中からお出ましになったは「芋きん」６つほど。はい、それはあの「きんつば」の姿かたち大きさで、それを包んだビニールを剥がしてみたら、ポワーンとサツマイモの香りがそこいらに漂った。

　それから半分に切ってみれば、あれ、外も中も案外シブイ色合い。そんなで気乗りせず食べてみると「きんつば」の仲間だとの振れ込みに反して、外皮も中身も柔らかく、あれ、サツマイモそのものに近いじゃなーい。このホクホク感（なんだかそう思った）は、鼻腔に感じる香ばしさのせいかな～。うん「きんつば」とは別物じゃ。

　と、家人に感想を聞いてみると「干し芋の香りがして、食べると焼き芋の一番おいしい皮下部分を集めたような」と、珍しく的を得たような回答が。人はたまにゾーンに入るからね～。