芋焼酎

（宮崎）

　全国で一般的に飲まれている焼酎はだいたい麦焼酎で、それはあまり癖が無くて飲みやすいもの。で、その麦焼酎の次によく出回っている焼酎に芋焼酎があり、でもそれは香りがきつく、麦焼酎には人気が及ばなかったもの。（しかし、平成２１年<2009年>には逆転して、現在では芋焼酎がトップに）。

　で、自分が今まで飲んでみた芋焼酎は、特に癖がないものであったが、今回、その「麦と芋」の違いを目の当たりにし、考えを新たに。

「何故この銘柄を（？）、そこにあったから‥」

　とりあえず一口飲んでみた。うむ、この芋焼酎には独特の香りがあるな～。いつも飲んでいる麦焼酎のように、梅のお湯割りにしてしまったのが間違いであったのか。うむ、ツウに叱られそう。で、この芋焼酎は泡盛の古酒のように、その物の香りを楽しんだ方が良さそうだね～。んー、慣れると好きになりそうな香りだと思うが、そうなるまでには、まだまだ修行が足りないみたい。

　して、今回飲んだ焼酎には「気骨のある本格芋焼酎、寿甘藷（：さつまいも）と黒麹を使用。香り高い焼酎で、通好み」と書かれてあった。

　こういうものは、ちょっと飲んだだけでは評価できないもの。とりあえず、第一章ということで、ご勘弁を。

メモ）
　‥本文ではいつも「梅割り」で飲んでいると書いているが、それはあまり焼酎を飲まなかった昔のこと。して焼酎を常に飲むようになった現在では、〝水割り〟か〝お湯割り〟が定番。ま、それなりの銘柄を選ぶようになったことも要因の一つであるが。

　ちなみに日本一売れているのは芋焼酎「黒霧島」、それまで紙パックで人気を博していた麦焼酎「いいちこ」を抑えて（2012年）トップとなったもよう。

追記）
　以前、麦焼酎が幅を効かせていた頃は、サワーとか、梅割りとかが流行っていた。その後、芋焼酎の香りを楽しむ飲み方に変わり、ただの水割り・お湯割りが主流に。