舟和の芋ようかん

（東京）

　東京浅草、老舗の和菓子店・舟和（*1）の「芋ようかん」が美味しいと聞く。羊羹なら時々食べる自分であるが「芋ようかん」はめったに食べない代物。食べたことがあったとしても、もう遠く忘れてしまったような‥。んー、これは消費期限が短いせいで、自分の身近にはないのかもね～。で「焼き芋」も「ふかし芋」も好きな私は、わざわざ「芋ようかん」にしなくてもと思うのだが、はたしてお味の方は‥。

*1）ずうっと「しゅうわ」と読んでいたものだが、実は「ふなわ」だったことに気付いて、あぜん‥。

　買い求めた「芋ようかん」は、２色のようかんで１セットになっていた。そのキレイな黄色のようかんを箸で崩して食べてみると、それは”ようかん”と言うよりも和菓子といった感じ。でも、芋であることはその風味がしっかりと主張する。うーん、水ようかんとようかんの中間くらいの風合いかな～。んーと、意外と旨い。

　紫色の方は、味が黄色とほぼ同じ。こちらは当然、”紫いも”を使用したのであろう。

　と、これはこれで、一部の方々からの根強い支持があるようで、なかなか廃れずに残る名品なのだと‥。