十万石まんじゅう

（埼玉）

「うまい、うますぎる」のCMで（埼玉では）有名な十万石饅頭。パッケージは、棟方志功さんに描いてもらったものらしく。最初はどうしても読めない、その「うますぎる」の文字は、なぜそんな所に？と思わせる、妙な文字の配置がとても気になった。でもなぜか、そんなパッケージが人をひきつけるんだよね～。

　ちなみに、十万石は忍藩（おしはん：武蔵国埼玉郡に存在した藩）の石高であり、またパッケージの饅頭を食べている人は、お姫様なのであろうかと。うーん、パッケージもCMも、かなりステキなのであ～る。

　十万石と刻印された白い饅頭を手に取り、匂いをかいでみると、冷蔵庫に入れてあったせいか、匂いはほぼ無い。一口食べてみれば、うーん、しっとりした餡あんが冷たくておいしいぞよ。なんか、この餡は高級だな～。

　うん「うまい、うますぎる～」の文句は（ほどほどに）納得だ。これは酒まんの雰囲気を持つものだが、それとは違うピュアなところもある饅頭である。薄皮の生地である薯蕷皮（じょうよがわ：山芋使用）は、酒饅頭や葬式饅頭の皮に似たもので、あとは甘さを抑えた水々しい餡が特徴とも言えるか。

　‥数日後、冷蔵庫に入れてあった十万石饅頭を食べてみたら、皮もアンコもまだシットリとしていて、おいしかった。まあ、一言でいうと、地元に愛される饅頭じゃないかな～と。