ビタミンカステーラ

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ビタミンカステーラ

全国名物道北 / クチコミ

製造者高橋製菓㈱
北海道旭川市4条通13丁目左1号

名称：焼菓子
商品名：ビタミンカステーラ
原材料

：小麦粉（国内製造）、鶏卵、砂糖、水飴、ぶどう糖、蜂蜜／膨張剤、香料、ビタミンＢ1、ビタミンＢ2、（一部に小麦・卵・乳成分を含む）

1本（50g）当り 168kcal

賞味期限：3か月
保存方法：直射日光・高温多湿を避ける

第15回全国菓子大博覧会総裁賞受賞

※1917(大正6)年創業の高橋製菓は2020(R02)年現在、創業103年

ビタミンカステーラ

（北海道）

「ビタミンカステーラ」は、北海道の名物パンなのである。で～も、本州に住む自分も、このカステーラを昔、時折食べたのだ。そう、当時の食料調達先はコンビニで、そこにこのカステーラが置いてあって。で、そのコンビニは現在のファミリーマートの前身の一つ、サンクスだったと、おっちょこちょいのこの頭に記憶する。

　北海道旭川市の小さなパン屋さんの「ビタミンカステーラ」。昔は勢いがあったんだけど、今はなぜか私の視界から消えてしまった。それは他にはない個性的なパンで、たま～に思い出すいとしいパン。あ、先頭にビタミンと付いているのは、昔、学校に納入していた時、ビタミンが含まれていることをアピールするためだったとか。

　そして、いろいろネットを見ていたら、同じ北海道の別会社（でも札幌）のミルクカステーラ（歴史は浅い）という似たようなパンがあって、え？なんか、パッケージも同じ風体で、自分が食べていたのがどっちだったのか、分からなくなったぞな～。

　入手したパンを手に取って驚く。それはとっても軽いのだ。そう、50gしかなく、他の菓子パンに比べると存在感が薄く、買うと損した気分にならんでもない。そしてもう一つ、賞味期限が３か月あるのにも仰天す。と、どうも袋にエージレスみたいなものが入っているらしく、穴が空くとよろしくない旨の説明書きがあった。

　はい、その匂いは言わずもがな、カステラの匂い。ふむ、断面はキノコ型。食べてみると、おう、たいそうなパサパサ感が口内に緊張を走らせる。が、自前の唾液水分と合わされば、あの味、あの食感、北海道民の郷愁の味（たぶん）。あ、わずかだが鼻にこもるようなこの香ばしさが、人々を狂わせるのよ～。

　まあ、似たものを思い浮かぶれば、うん、鈴カステラの砂糖なしじゃな～。のちにテレビで見て知ったんだけど、屋台などで売られる「ベビーカステラ」にも似てるぞ～。

　こりゃ、やっぱ、コーヒーと一緒に食べたいかも～。んー、初めて食べる人には否定される恐れあり。これは、パンでもカステラでもない、謎の食品なのであ～る。

ビタミン カステーラ

ビタミンカステーラ