金柑・キンカン
| 全国名物宮崎
/ クチコミ
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宮崎県串間市産
収穫期：ハウス物は年末から、露地物は１月～２月頃
※風邪には金柑が良いとされ、果物の中でカルシウムを多く含み、ビタミンA、B、そして抗カゼビタミンとして毛細血管を守るビタミンＰが多いそう。
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金柑・キンカン （宮崎）
金柑（きんかん）はよく耳にするけど、実際には食べたことが無い。んー、それにしても金柑という名前は、実に素晴らしい名前ではないか。名前だけ聞くと、とてもデラックスな果実を想像してしまう優雅さがある。そんな金柑ではあるが、なんと「皮だけ食べて身は捨てる」と聞いたが、本当なのだろうか。
ちなみに「きんかん」と聞けば、〝虫刺されに「キンカン」〟を連想してしまうが、それは全くの別物で、薬なのであるのは言うまでもないけど～。
鮮やかなオレンジ色の金柑は、ピンポン玉より少し小さい程度で、その金柑が数多く入った袋は、人々に満足感を与え、心を豊かにさせる（ように思える）。
して心躍らせ、袋から金柑をゴロゴロと取り出し香りをかいでみると、え？ それがほとんど匂わなく。それからミカンよりちょっと固めの皮をそのままかじってみたら、中はみずみずしくて、ちょっと甘いテイスト。で、柔らかい白い部分が多くを占め、そして違和感なく丸ごと食べられた。
して、ミカンの房のような部分は分らない程で、種が出て来て この辺が房かな～と察する感じ。勿論、房の感触はない。見た目から酸っぱいだろうと思って食べたもので、なんか拍子抜けしてしまって。意外にソフトタッチで気軽に食べられた。
まあ、基本は柑橘類の白いワタをメインに食べ、オカズに皮と房が付いている体かな～。丸ごと口に放り込んで、後はポイッと種を放り出すだけ。柑橘類を丸ごと何個も食べられるところが、金に値するね～。 |
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