灸まん

（香川）

　香川のこんぴら名物・灸まん（きゅうまん）は、こんぴらさんの愛称で親しまれる海の神様・金刀比羅宮（ことひらぐう）の門前町で、昔から売られている名物まんじゅうなのである。そして、灸まんの灸は「お灸」の灸。そうか、形がお灸なんだなー。ほほう、灸を据えたい人に買って帰ればよいのだな～。

　ちなみに、ここのお店は「灸まんうどん」と「灸まん美術館」もやっているというから、驚き。「灸まんうどん」っていったい。

　と、見た目のお菓子の雰囲気は、東京や福岡の「ひよ子」を連想してしまう。

　まあ、まあ、まあ、と気持ちをなだめながら食べてみると、やっぱり「ひよ子」にそっくりだ（‥ひよ子が後なのかも～）。で、中のアンコに澱粉のようなツブツブが見えるが、それは口に入れると溶けて、その存在感は無いよう。まあ、普通にうまい。パンのヤマザキが作っている饅頭にも、これと似たようなのがあったじょ。

　これがそのまま江戸時代にあったのだろうか。もしあったなら超高級菓子だと思うが、やはり、時代と共に変わってきたのだろうね～。