丸ぼうろ

（佐賀）

「丸ぼうろ」は、佐賀県を中心にその隣県でも製造販売されているもので、現地ではとてもポピュラーなお菓子である。なので「丸ぼうろ」を作るお菓子屋さんが数多くあり、今でも愛されるソウルフードなのだよ。「丸ぼうろ」は商品によっては「丸芳露」や「丸房露」などと書かれたりするが、マールボロ（たばこ）とは違うので勘違いしないで欲しい。

　ちなみに、丸ぼうろは400年前にポルトガルより伝えられた南蛮菓子で、日本で初めての西洋菓子だ、とも言われている。

　して、これは食べるときに再度オーブンで焼き、バターをつけると、焼き上がりの風味が戻っておいしいのだと。

　袋を開けて匂いをかいでみると、うん、これはどこかで出会ったことがあるぞ～。で、丸ぼうろ同士がくっ付いて取れにくいところを、無理やり引き剥がし食べてみたら、うん？これは子供のお菓子にあったような気がするな～（甘食というものだったかも～）。中は薄茶色で、色も感触も、パンとカステラの中間のような風合い。外側は甘いシロップを付けて、こんがり焼かれてある。ふむ、やはりカステラが一番近いような感じであるかな～。

　今ではどうってことないお菓子ではあるが、遠い昔にこれを初めて食べた日本人は、とてもカルチャーショックを受けたに違いない。

メモ）
「丸ぼうろ」は、夏の間は売上が落ちると伝える新聞記事（長崎経済新聞）を見た。「え、なぜなのだ？」と一瞬戸惑ったが、もしかして全てのお菓子は夏に売上が減るのではないか～と。なぜならば、アイスの方にお小遣いを奪われているのだろうと。‥それとも「丸ぼうろ」は夏にベタッとくっ付くところがイヤなのかな～。