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モロゾフのクッキー を実食
モロゾフのクッキー
モロゾフ ファヤージュ 36枚
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/ クチコミ
モロゾフ(株)
兵庫県神戸市東灘区御影本町6丁目11-19

名称:焼菓子
品名:ファヤージュ
原材料
【アーモンド】砂糖、鶏卵、アーモンド、小麦粉、ココアバター、全粉乳、カカオマス、脱脂粉乳、乳化剤(大豆由来)、香料
【マカデミア】砂糖、鶏卵、マカデミアナッツ、小麦粉、ココアバター、全粉乳、カカオマス、脱脂粉乳、乳化剤(大豆由来)、香料
【ヘーゼル】砂糖、鶏卵、ヘーゼルナッツ、小麦粉、ココアバター、全粉乳、カカオマス、脱脂粉乳、乳化剤(大豆由来)、香料

賞味期限:約7ヶ月強
旨い

モロゾフのクッキー

(兵庫)

 神戸に本社を置くモロゾフは、今や全国に展開するメジャーな洋菓子店で、主にロシア菓子を作る名門のお店なのである。モロゾフは日本で初めてバレンタインチョコレートを売り出した(1932年2月)、いわばバレンタインチョコの先駆者、先導者(が、メリーチョコレートが元祖だという説もあり)。ゆえに、モロゾフといえばチョコレート。あのバラエティーに富んだ「詰め合せ」が目に浮かぶよね~。でも今回いただくのはクッキーなのじゃよ。

 ちなみにモロゾフは、ロシアから亡命してきたモロゾフ家(白系ロシア人)が、日本人の共同経営者と1926年に設立した洋菓子店なのだそう。ついでに言うと、白系ロシア人とは白人のことを指すのではなく、赤を指す共産主義に対して、ロシアの帝政側の立場にいた人を指すそう。


 そのド派手ぎみのスチール缶からクッキーを取り出してみると、それはリーフ型の焼き菓子(クッキーともマコロンとも)の両面に、スライスアーモンドなどが散りばめられてあり、その二枚の葉っぱでチョコを挟んでいる容姿。で、食べてみると、ふむ、程よい甘さにナッツの香り。して、パリパリ、サクサクと美味しい音と風味が口の中で響きあう。んー、これと過去に出会ったことがあるような無いような‥。うん、よく磨き上げられ、洗練されたお菓子、ここにありだね~。

 ‥これは大切な人に送りたい逸品(ほめすぎかも!)。チョコがマンネリ化してしまったと思ったらこれを‥。
©名物に旨いものあり , 18rw , 最終更新日:2019/11/06