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老伴(おいのとも)
Content
老伴(おいのとも)
全国名物
三重
/
クチコミ
柳屋奉善
三重県松阪市中町1877
名称
:菓子
品名
:老伴 おいのとも
原材料
:白あん、砂糖、水飴、寒天、もち米、着色料(ベニコウジ)
賞味期限
:2週間後になっていた
老伴
(三重)
お菓子を紹介する特集本の中から、なにやら一風変ったお菓子を発見してしまって。と、それは
最中
もなか
に紅色のジャムを塗ったような少々ハイカラな色合いで、しかも片面だけ塗られたような斬新な いでたち。だけど名前はハイカラとは正反対の「
老伴
おいのとも
」という奇妙な呼び名なのであった。
いや~、なんじゃか、想像つかんのだよね~、どんな味なのか。食感は想像つきそうだけど。そんなもんで、お取り寄せ~。
箱から踊りいでたる老伴は、半分が最中の皮のような、麩のような、意外と丈夫な構造物で、その片側には赤い物体(手で触ると乾燥している)が、ネットリとくっ付いていた。やややー、と意を決してかぶり付いてみると、これが想像とは違う乾燥した世界で、思ったままを言ってしまえば、なんだか最中の風味に甘納豆の味わいがした、であった。
何なんだこのお菓子は~。現代では決して生まれることの無い、良く言えば「素朴でやさしい」、悪く言えば「とりとめの無い」、そんなお菓子である。あ、そういえばこの乾燥した具合いが、
小城羊羹
にも似ているかな~。
んー、いや待てよ、老伴(おいのとも)と言っているのだから、今の自分には分かるものではなく、その時が来たら、きっとその良さが分かるもの、なのかも知れないね~。
©名物に旨いものあり
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, 24rw , Update:2024/10/15