しゃもじ牡蠣飯

Content

広島の味しゃもじかきめし

広島駅弁当(株)
広島県広島市東区矢賀5丁目1-2

品名：しゃもじかきめし
名称：弁当
原材料

：かき飯、かきの煮物、かきフライ、じゃこ煮、かき味噌和え、広島菜漬、錦糸卵、酢生姜、人参煮、レモン、青海苔、付合せ、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア）、酸味料、着色料（カラメル、カロチン、野菜色素）、乳化剤、保存料（ポリリジン、ソルビン酸K）、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、増粘多糖類、膨張剤、酒精、香料、グリシン、（原材料の一部に小麦、乳、鯖、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチンを含む）

季節限定：9月中旬～3月

しゃもじかきめし

（広島）

　広島の特産といえば牡蠣（カキ）。その源をたどれば、数多くの河川が注ぎ、多くの山の栄養素が運ばれる広島湾が、特に牡蠣の育成に適しているからなのだろう。‥話は変るが、広島湾を含む瀬戸内海は、全国地図でみると海に見えるが、実際に行ってみると、その島の多さに驚くのである。瀬戸内諸島群とか、そんな名前を付けた方が分かりやすいと思うのだが‥。

　と、この弁当の容器は、宮島細工で有名なシャモジを形どったもので、よく見ると、なかなか粋な容器であるね～。

　意外にデカイ外箱には「広島の味しゃもじかきめし開運」と書かれてあり、開けてみると、中から大きな赤いシャモジの形をした器が出て来た。で、その赤いフタを開いてみれば、そこはカキの煮物、カキめし、カキフライ、カキの味噌和えなどなど、カキ尽くしの世界‥。うん、見た目もかなり旨そうで、こりゃいいぞよ～。

　まあ、とりあえずと、上に乗っているカキの煮物を食べてみたら、うーん、こりゃ旨い。いい味だしてるの～。カキ飯もイケルし、おかずのジャコもよろし。また、カキの味噌和えも、なかなかである。ふむ、これは名物の名に恥じない駅弁じゃ。これはリピートしたい味、時々思い出して食べたくなってしまう逸品。久々のヒット、名物に旨いものあり。‥カキの煮物とカキ飯は初めて食べたの～。