黄色いスイカ

（高知）

　スイカは全国で栽培される果実で（*1）、春に四国・九州で出荷が始まり、夏には東北・北海道でピークを迎えるもの。で、だいたいは赤いスイカが主流であるが、昔はよく黄色いスイカも見かけたものであった。してその昔食べた黄色いスイカはあまり美味しくはなく、色合いの珍しさだけで味は不評であったと思う。

　が、現代の黄色いスイカは、はたしてどうであろうか。というわけで、実食へ。

*1）スイカは学術的には「野菜」であるが、市場やスーパーでは「果物」として扱われている。メロン・イチゴも同じゃよ。

　そのあでやかな縞模様は、美しさを通り越して、ちょっと不気味ささえ感じるものである。

　して、そのスイカを切ってみると、中は鮮やかな黄色で、皮の近くまでちゃんと色付いていた。で、匂いをかいでみたら、普通のスイカと同じであるぞよ～。それから食べてみると、普通のスイカの味ではあるが、食感が少しクリーミーで、きめ細かさがあるように思う。

　が、まあ、甘くて普通にうまい感じ。種はほんの少し影が残るくらいで、無いのと同じだね～。じっと見つめていると、かき氷に黄色いシロップをたらしたアイスにも見えてくる。うーん、美しや～。

メモ）

ちなみに「スイカは中心が甘い」ので、中心から放射状に切ると公平に分けられるよ。