だるま弁当

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高崎名物だるま弁当

高崎弁当㈱
群馬県高崎市倉賀野町41

品名：だるま弁当
名称：弁当
原材料

：茶飯、煮物（わらび、竹の子、えのき茸、その他）、コールドチキン、山ごぼう、山くらげ、花豆、栗、八幡巻、こんにゃく、椎茸、小なす、（その他、小麦、乳由来原材料を含む）、調味料（醤油、砂糖、みりん、酒、その他、アミノ酸等）、香料、甘味料（ステビア）、pH調整剤、保存料（ソルビン酸）、着色料（青1、赤106、クチナシ、紅花色素、赤ピーマン色素、赤大根色素）

だるま弁当

（群馬）

　群馬県高崎市の名物といえば、ご存知、高崎達磨（だるま）である。年末年始ともなれば、必ずテレビ等で「ダルマ作りが忙しい」と紹介されるところ。ダルマは選挙などでよく使われるが、一般の家ではあまり見かけない。いや待てよ～、地元の群馬では各家々にあるのかな～。我が家では、あってもゴミダルマくらいだね、いや家計が火ダルマだという定番ジョークも言わせておくれ。

　その真っ赤な顔のダルマ型の器は、立体的だが意外と小さい。口に穴があり、貯金箱になるように作られてある。して、ふたを開けると、一見、豪華だが、よく見るとシブイ品揃えとも。んー、だいたいは群馬名物のコンニャクと山菜が多いようだね～。ご飯は一応味付けご飯になっていて（薄味だが）、全体的には山菜と鶏肉をベースにした弁当かな～。うーんと、山菜がうましである。

　貯金箱のダルマの器以外は、普通かも～。そんなこと言うな、山菜うまけりゃ、いいじゃない。

メモ）
　だるま弁当は、1960年の発売当初は達磨大使のデザインで、瀬戸物の容器を使っていたそう。しかし瀬戸物の容器は重くて持ち運びに不便な上、割れやすいといった難点が。そこで1973年に現在でも使用されている赤いプラスチック製の容器に。当時は瀬戸物よりプラスチックの方が高価なものだったと。

　で、容器は〝だるま〟の口の形に穴が開いているが、これは「食品衛生上、中にこもる熱気を逃がす必要があったため」。が、このおかげで容器が貯金箱として重宝され、人気に。メーカーが何枚の硬貨が入るか試したところ、十円と百円硬貨は650枚、五百円硬貨は540枚（27万円相当）入ったというぞよ。