田むらの梅

（岩手）

　岩手県一関地方のお土産といえば「佐々木の手焼き煎餅」か「田むらの梅」と、昔から相場が決まっていた。が、いつも「佐々木の手焼き煎餅」ばかりでは飽きがくるので、時折この「田むらの梅」を買って帰っては驚かせていたもの。で、その味をまた味わいたくて買い求めてみたのであるが、なんか今回買ったものは、いつもと様子が違うような～。

　なぬっ、上品に変身しているぞ～。昔は一つずつ包んでいなかったし、確かツブツブの砂糖がかかっていてベトベトだったはずだが‥。今日食べたものは、なんとも上品に変わってしまっていて‥。これだと「水戸の梅」に負けちゃうかも～。

　えーと、田むらの梅はシソの中に餅があり、餅の中にアンコが入っている、甘くて酸っぱいお菓子なのである。それはまた、シソとアンコのバランスが良く（昔のようにインパクトはないが）おいしいんだぞよ。あ～、世の中変わったんだな～。変わらないのは私の思い出だけか～。

p.s.
　後日、真相が判明。田むらの梅には、献上と伝承の２種類があり、今回食べたものは「献上」の方。昔食べていたものは「伝承」の方だったようでござる。どうも、お騒がせ致した。‥ちゅうか、お作りになったんだよね２種類を、新しく。

その後、伝承・田むらの梅を‥）

伝承田むらの梅
名称：生菓子
原材料

：砂糖、白生餡、還元澱粉糖化物、水飴、餅米、梅、青紫蘇、大豆、食塩、オリーブ油、トレハロース、クエン酸、グリシン

　そして、包みを開けてみると、そのシャリシャリの砂糖がかかった「田むらの梅」は、シソの香りが強く、とってもおいしそう。で、食べてみれば、やっぱりジャリジャリの歯ごたえがあり、でも本体は柔らかく、まわりのシソの風味も健在じゃ。うん、こうじゃなくちゃ、いや最低3個は食べるのじゃ～。

　そうそう、お店では、誰も買わないのか「この砂糖のかかっている方でいいんですか～？」とガン見され‥。

　ここまで砂糖のかかったお菓子は他にはない。たぶんそのうち死ぬな～、食べ続ければ‥。