天むす

（愛知）

　愛知の方では、普通にコンビニで「天むす」が売られているそうで、それは普通の三角おにぎりのような形だったり、おにぎりの頂点からエビのシッポがシャチホコのようにそびえ立っていたりするらしい。

　ちなみに「天むす」は、なんとお隣りの三重県にある元祖のお店（津市の千寿）が「めいふつ天むす」という商標を登録しているそう。一瞬「あ、そうですか」と納得しそうになるが、こんな料理みたいな物まで登録できるものなのか、とちょっと。まあでも、登録されているのは「めいふつ天むす」という、狭い範囲のものなので特に問題なし、というか登録した意味あったの？と。そんなこと言っても、やっぱり元祖は元祖ですばらしきかな～。

　とある物産展にて、買い求めてみた。が、特に誰でも作れる単純なものなのか、それは現地のデパートが作ったものらしい。

　見たら、おや～「天むす」の商標がヤケに目につき、なんだか特別感が沸き上がってくるぞな～。で、食べてみれば、えっ、こりゃ〝鶏から揚げ〟じゃないよねってな味なのだが、よくよく見ると、やはり小さな「むきエビ」が「天ぷら」になったものなのだ。うん、こりゃ旨いね～。万人（日本人）向けだね～。でも、なぜ〝鶏から揚げ〟の味がするのであろうか。なんだか不思議。

　なぜかキャラブキ（フキの佃煮）が、包みの中に一緒に入っていて、食べてみたら、これが結構いけるのよ～。

メモ）
　後日、テレビで紹介されているのを見たら、今回食べた「地雷也」と「千寿」が名古屋の二大メーカーらしく、そしてその「千寿」が元祖（三重県）から暖簾分けされたお店なのだそう。で「地雷也」が醤油味で「千寿」が塩味（エビの風味がよく感じられる）になっているのだと。

　あと、他店のも個性があって美味しいのがあるそうだよ～。まあ、エビフライではないところが、みそ。