名物に旨いものあり
京都の名物
宇治茶 を実食
宇治茶
宇治の緑 玄米茶
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(株)福寿園
京都府相楽郡山城町上狛東作り道11

名称:抹茶入玄米茶
品名:宇治の緑 玄米茶
原材料:緑茶、炒り米
旨い

宇治茶

(京都)

 お茶はこんにち、日本全国で作られるものであるが、緑茶の元祖は、この京都の宇治茶なのだそう‥(元は中国から伝わったものだけど)。それは鎌倉時代に宇治で栽培が始まり、その後全国に広まったもの。また最近の話だが(2004年4月以降)、宇治茶は京都、奈良、滋賀、三重で栽培され、京都府内で加工されたものと定義された(社団法人京都府茶業会議所)。

 筆者は普段、何となくお茶を飲んでいるが、実は日本茶には色んな種類があり、なかでも一番多く作られているものが「やぶきた茶」である。ちなみに「やぶきた茶」は、1953年に登録された茶農林6号という品種。在来種の中から生まれたお茶の木なのだ。


(買ってみたら、玄米茶だった‥)
 急須に入れ、茶碗に注いでみると、鮮やかな緑色のお茶が現れた。んと、やはり玄米茶の匂いがしているね~。いつも緑茶ばかりを飲んでいるせいか、玄米茶をおいしいとは思えなくて‥。まあ、安い玄米茶を買ったものだから、こんなことになったのだろう。んー、宇治茶のことは全く語れない‥。

 と、宇治茶から離れるが、昔、安くて旨いお茶を飲んだことがある。もう、かなり前になるが、名古屋で仕事をしていた時、地元の方が毎朝ほうじ茶をいれてくれたのだった。そのほうじ茶の香ばしいこと~。今でも忘れられない良い香り、飲んでも旨し。あ~、あのお茶をもう一度飲みたい、と今でも時々思うのだよね~。

メモ)
 「夏も近づく八十八夜 野にも山にも若葉が茂る~♪」
 ‥の文部省唱歌・茶つみ歌は、静岡のものだと思っている人が多いと思うが(筆者がそう)、実はそれ、京都宇治のものなのである。また、京都府和束町や近隣の奈良や大津などでは、それぞれの地名が入った詩となっているそうな‥。

p.s.
 ちなみに、宇治茶は「玉露」と「抹茶」の生産量が日本一なのである(2016年農水省資料)。
©名物に旨いものあり , 19rw , Update:2019/10/08