このページの全ての機能を利用するには、JavaScriptを有効にしてください。
ざびえる
Content
南蛮菓 ざびえる
全国名物
大分
/
クチコミ
㈲ざびえる本舗
大分市大分流通業務団地1丁目3-11
品名
:焼菓子
原材料
:手芒餡(てぼあん)、糖類(砂糖、麦芽糖、還元水飴、トレハロース)、小麦粉、マーガリン(乳、大豆含む)、鶏卵、ラム酒漬レーズン、ショートニング、香料
ざびえる
(大分)
大分の「お土産NO.1お菓子」の地位に君臨するのは、この「ざびえる」と言ってもよいだろうか。それはもう、できてから50年以上も経つ伝統の品なのだと。
画像を見ると、スペイン語(?)で何か書かれた黒い箱に入っており、なんとも異国情緒を漂わせる。このまま売られていたらエライのだが、そうはいかん日本の地。それは日本語で「ざびえる」と書かれたカラフルな包み紙でくるまれ、お土産屋さんに並べられているのであった。
また、姉妹品の
瑠異沙
るいざ
も人気らしいけどね~。
で、包みを開けてみると、こんがりと焼かれたゴロゴロンとしたお菓子が出てきた。で、食べてみれば、それはしっとりしたクッキー系の生地に包まれ、中には少し透き通ったような白あんが入った、美味しいお菓子である。いや、気が付かなかったが、よくよく見ると、この箱に入っているのは2種類のお菓子で、微妙な金色と、銀色の包みに分かれているのだった。
してそれは、金色の方が、ラムレーズンが白あんの中に入って、ラム酒の香りが少しするもの。銀色の方は、そのままの白あん(
手芒豆
てぼうまめ
)のようであるね~。まあ、インパクトがあるのは箱の方だが、お菓子も意外といける。お土産にぴったりで、女性に人気があるのだろうね、きっと。
©名物に旨いものあり
04
12
, 24rw , Update:2024/10/15