紅華

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中華料理店・紅華

（仙台）

地図/クチコミ

〒980-0803 宮城県仙台市青葉区国分町3丁目5-1 TEL.022-223-8759
タンメン 680円、駐車場なし（斜め前に有料駐車場あり）

　４月、定禅寺通りからヒョイと北へ入った市役所のそばにあり、女子にはなかなか入りづらい外観の中華料理店「紅華」さんへ、久しぶりにやってきました。

　その昔、時は平成に入ってすぐ、とある日のまだ明るい夕方、おなかを空かせた一人の青年の前に、水色の壁（今は風化して色無しのもよう）、パラソル系ひさし窓、辺りからひときわ浮いた感じの古い中華料理店が現れ、青年の冒険心をチョコチョコとくすぐりましての～。

　意を決し入店してみますと、他にお客さんはいなく、シ～ンと静まりかえっていて‥。どうしようかとモサクサしているうちに、腰が引けた青年を引き止めるべく、奥から青年コックさんが出て参ったのでございました。

　観念してメニューを広げ、悩んだあげくに「鶏から揚げ定食」を恐る恐る、仕方なく頼んでみると‥。運ばれてきた料理は、白い粉がふいたようにカラカラにあがった「鶏から揚げ」で、食べるとそれがジューシーで、なんとも旨いこと～。添えられた色付き岩塩にも驚き（抹茶塩だったかも）、一気にその「鶏から揚げ」のファンになってしまったのでした。

　それからかなりの年月が流れ、ふと、その「鶏から揚げ」を思い出し、今回はお昼に入店と。が、メニューを見ると、あの「鶏から揚げ定食」が無いではありませぬか～。あるのは一品料理の「から揚げ」のみ、しかもそれは夜のメニューで‥。ガーン。

　仕方なくタンメンを頼んでみましたら（なぜか皆さんタンメンを注文）、それは最初にニンニクの効いた独特なラー油が幅を利かせ、次第になれると、安心感のあるおいしいタンメンへと変化して参ります。野菜の量も多く、また何といっても具材の種類が多様なのです。料理人だからできる、ラーメン専門店にはできないタンメン、ここにありですな～。

p.s.
　その後、他の店に突撃して、気付いてしまいました。昔来たと述べていましたが、勘違いしていまして‥。昔来たのは「美香園」の方でしてね～。

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