山形の観光、栄屋支店

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栄屋支店 (山辺町)
〒990-0300 山形県山辺町大字山辺1228‐1 TEL.023-665-7678
営業時間 11:00~15:00、不定休
中華そば 530円、みそラーメン 680円、もりそば 530円


 どうしてだったか、蕎麦もラーメンもおいしいと聞いてしまった山辺町の蕎麦屋さん「栄屋支店」にやって参りましてね~。

 ここは山辺駅前広場から小道を南へ50m程行った所にありますが、ちょっと奥まっているので、車で走り抜けると見落としてしまいがちなのです。実際3度も通過してやっと見つけた、このワタクシ。自分のマヌケさに対する落胆と、見つけられた嬉しさとが交錯し、なんともいえない心持ちで入店致しましたのよ。

 店内に入り、メニューを拝見。と、来る前からラーメンを頼もうと思っていたのですが「いちおう蕎麦も味わっておこうかなー」なんて、小食な分際で強欲な考えが浮かんでしまって‥。その血迷いが止まらず「中華そば」と「もりそば」を注文。すると店員さんが少し驚いた表情をうかべ‥。「えっ?」とは思ったのですが、さっさと店員さんが行ってしまったので、不安ながらそのまま待つことに‥。

 しばらくして出て来た中華そばは、ほんと大きな器に、太い麺がたぶん1.5人前くらいも入った、正真正銘の大物ではあ~りませんか。しかも「もりそば」の方も、一般的なものより多めなのです。脇を行き交うお客さん達も「何じゃこの人~」というふうに私を見ている、ような気がして仕方ありません。

 食べてみますと、まあ蕎麦は町にあるごく一般的な蕎麦屋さんという感じ。中華そばは、あっさり系のスープで、やはり一般的な町のラーメン屋さんという感じで‥。MGが食べた、普通盛りなのにこぼれそうな位の大盛りの味噌ラーメンは、ニンニクと唐辛子がかなり利いていて、唐辛子ラーメンのようだったと‥。

 しばらくして分かったのですが、ここの売りは「もやしラーメン」のようで、来るお客さんの多くが「もやしラーメン」を頼んでいたのです。運ばれる「もやしラーメン」を見てビックリ。ラーメンの器に、満杯のあんかけ風のもやしがなみなみと盛られ、一部はこぼれ落ち、お盆にあんかけの池が出来ているのです。味噌ラーメン(右下画像:とにかく大きな器を想像希望)も凄いですが、「もやしラーメン」はそれどころではありませんですよ、ほんと。
2004.12

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