観光突進レポート

そば屋彦三

（羽後町西馬音内/うごまちにしもない）

地図/クチコミ

〒012-1131 秋田県雄勝郡羽後町西馬音内字中町51 TEL.0183-62-1520
かき揚げそば 750円、駐車場は裏にもあるみたい

　７月、羽後町西馬音内（にしもない）の町外れにある「かき揚げそば」が名物だと聞く蕎麦屋さん「彦三（ひこさ）」にやって参りました。

　カーナビのいうことを聞きながら辿り着いたお店は、ちゃんとしたそば屋さんふうの佇たたずまいですが、生蕎麦のノボリ（わしゃ読めん、まあ長く生きているから分かるけど）が1本ある以外には何もなく、入口脇に「猪岡」の表札があるのみなのです。「あれ～、彦三という名前はどこ？妙だな～」と思いつつ中に入り「ここは、そば屋さんですよね～」と尋ねてみると「はい、そば屋です」と苦笑い。

　通された座敷は２間ぐらいを素通しにしたような空間で、その片隅にはなんと、仏壇ありや～。何の因果かその仏壇の前に座ることになってしまい、拝もうか、拝むまいかと悩んでみることに。ご先祖様の遺影写真も堂々と並んでいるんでございます。

　一旦それらのことは忘れ去りましょう。‥と、たくさん種類が並ぶメニューを覗のぞき込めば、名物の〝かき揚げそば〟は中程にこっそりと～。熱い・冷たいがあるうち冷たい方を選び、特盛り・大盛り・普通の中から普通を選択致します。

　出て来た〝かき揚げそば〟は、器いっぱいに緑色の〝かき揚げ〟の円盤フタがしてあり、そのフタを持ち上げれば、中は一見普通の冷たい蕎麦なのです。まず「かき揚げ」をほうばってみれば、お～、メインの春菊の香りが鼻まで通りぬけるぞな～。そして所々にある小エビが彩りを添えております。いや、何でしょう、まんざら悪くはありません。

　下の濃い色のつゆに浸かった蕎麦をすすってみると、それは少し色付いた生地に茶色の点々が少々ある麺で、これが弾力があって、なかなかおいしゅうございます。何でしょう、今までに食した事がないような、個性的な蕎麦なのであります。はい、西馬音内に〝名物そば〟ありです。よろしければ、一度お試しあれ。

メモ）
　全国的にも有名な西馬音内盆踊りには、彦三頭巾という黒い布をかぶって踊る踊り子がいるんだそうで。それはなぜか未成年女子が務めるんだとか。なんだかミステリー。

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そば屋 彦三

そば屋彦三