秋田の観光、鈴為餅店のミルク焼き

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鈴為餅店のミルク焼き(秋田市)
〒010-0012 秋田県秋田市南通みその町2-1 TEL.018-832-4913
営業時間 10:00頃~16:30頃、定休日 日祝
ミルク焼 100円 → ※2013.09より 1ヶ120円
駐車場 脇に2台


 ゴージャスな別腹をお持ちの皆さま、お久しぶりでございます。秋田のローカル新聞の記事で知った「ミルク焼き」を求め、秋田市内の中通り病院の裏角にある小さなお店「鈴為餅店」にやって参りました。

 で、店内に入って何個買おうかと悩みつつ(初めてで見当つかず)、とりあえずと5個を頼んでみると、オジサンがポンとすぐに包みを差し出すではありませぬか。はは~ん、と思いつつ千円札を提出致しますと、左手に握ってでもいたかのように500円玉がポン。秋田キツネにつままれた思いで、家路へ就いたのでございましたぞよ。

 それから一時間程経って包みを開けてみると、中から出て来たのは昔おむすび風の経木(きょうぎ)の包み。開くと3段に重なった真っ白なミルク焼きが‥。おう、こりゃなかなか良い景色ですな~。

 さっそく食べてみますと、これが程良い甘さと塩加減で、素朴でおいしい小豆あんがビッシリの、何とも言えない白い薄皮の(おそらく)大判焼なのです。いや、これはイケル。1個だと物足りなくて、2個だと食べ過ぎの感も(昼食後すぐ食べたせいか)。

 んー、これはただ単に白いからミルク焼きなんでしょ、たぶん。
2013.07

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