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ラーメン錦・秋田本店

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ラーメン錦・秋田本店

(秋田市)
〒010-0802 秋田市外旭川字待合16-1 TEL.018-853-4129
駐車場あり、錦ちゃんぽん 850円、黒胡麻坦々麺 700円
お店の外観錦ちゃんぽん
黒胡麻坦々麺ヤカン
メニュー
 秋田のラーメン「らーめん錦・秋田本店」にやって来ました。どうやら大館を起源とし県内を中心に数店舗拡張中のラーメン屋さんらしいです。ここは秋田市土崎の郊外、ホームセンターや釣具店等が集まる一角、幹線道路沿いに目立つ多角形の建物で手招きする、ごくありふれた、また安心な、そんなラーメン屋さんに見えました。

 店内に入ると表の外観とは違って意外に広く(奥に長い)、真ん中には外観と同じ多角形の囲いがあり、中に設けられた調理場で店員さんが忙しく働いております。通路を隔てて窓側にあるテーブル席は、案外広めで余裕ありです。

 メニューから見た目で気に入った「錦ちゃんぽん」を頼みますと、すぐに出て参りました。スープを一口飲んでみると、これが旨い。ラーメン屋の域を脱し、中華屋さんが作る「あんかけ」そのものなのです。中から(九州の棒ラーメンのような)白いストレート麺を引っ張り出して食べてみると、麺が中華あんに絡んで誠においしい。特徴のあるおいしさではなく、万人が喜ぶ味なのでありました。

 色々入った他の具材もなかなか美味しく、途中から表面の茶色部分にさしかかると、一瞬で風景が変わり、焼きイカの風味がして来たんですわな。

 ここは観光客用ではなくて、地元民に愛される、気軽なラーメン店なのだと思います。‥2日後ぐらいに、また食べたくなったのが不思議です。
2013.07

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