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観光突進レポート
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黒船
(大船渡のラーメン)〒022-0004 岩手県大船渡市猪川町藤沢口39-1 TEL.0192-26-0144
秋刀魚だしらーめん(醤油・塩)650円
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![黒船 - お店の外観](jpg/kurobune1.jpg) ![黒船 - 店内](jpg/kurobune2.jpg)
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8月、大船渡市街の奥、盛川沿いの緑に囲まれた所にあるラーメン店、地元で人気の「黒船」にやって来ました。
と、外観はメタル張りですが、中はコンクリート打ちっぱなしに、オールディーズのポスター等が飾られたシャレた造り。なんか、食堂とかラーメン店とかのテイストからかけ離れた、洋食屋さんみたいな感じのお店なのです。
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で、入口正面にあった券売機にて「秋刀魚だしらーめん しょう油」を求めようとすると、あら~、いっぱいあり過ぎていて、なかなか見つからず‥。そして後ろに並ぶお客さんの「まだか」のプレッシャーを感じながらもなんとか「秋刀魚だしらーめん」を見つけて食券を購入し、案内された席に着いて、待つことしばし~。
して、運ばれて来たのは腰高の器(円すい型)に入った、ちょっと見慣れぬラーメンで、メンマとチャーシューに水菜っぽい青々とした葉っぱが乗せられております。で、麺を持ち上げると、おや、日本蕎麦のように色付きで点々も付いていて‥(たぶん今流行りつつある全粒粉)。んー、円すいの器のせいか、麺がごそっと固まって持ち上がりますぞ~。
それからスープを一口‥、おう、これが秋刀魚ダシというやつでしょうか。煮干しの香ばしさを取り除いたような風味に、しょう油の香りが幅をきかせているような‥。また、三陸でよく出会う、あの独特なしょう油の香りもありますな~。
そして麺をすすってみると、それは素麺(そうめん)にも似た感ありですが、なかなかおいしいのです。また、柔らかいチャーシューも美味で、ネギと水菜が秋刀魚のニオイ消しになっているのかと‥。あ、MGが食べた塩味の方は、しょう油のとは違って白っぽい麺で、おいしいけどしょっぱいスープだったそう。
この平日のお昼、サラリーマンと出張者のオジサンでほぼ満席状態でございました。
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![黒船 - 秋刀魚だしらーめん](jpg/kurobune3.jpg) ![黒船 - 麺](jpg/kurobune4.jpg)
![黒船 - メニュー](jpg/kurobune5.jpg) ![](/clear.gif)
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©東北を行け1408 , 19rw , Update:2024/07/15 |
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