たかのはし

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たかのはし

（紫波町のうどん）

地図/クチコミ

〒028-3441 岩手県紫波郡紫波町上平沢八幡24 TEL.非公開
（ファミマ紫波八幡店,TEL.019-671-7011の向かい）
あつあつ・並 300円、かき揚げ 100円
駐車場たくさんございます。

　３月、紫波町の何気ない道の、とある交差点にさりげなくある”うどん屋”さん、本当は高橋さんじゃないよね～の「たかのはし」さんにやって参りました。

　お昼ちょうどぐらい、中に入りますと、正面に調理場があり「注文したら、すぐに出来上がりますので、そこでお待ち下さい」みたいに案内され、一瞬戸惑います。え、注文？あ”～、どうしようと思いつつ、”あつあつ・並”をば、ご注文。

　まあ、その～「熱い」のと「ぬるい」のと「冷たい」のと、並と大があるだけなんですけど～。あとは、天ぷら（ちくわ、とり、かき揚げ）を欲しけりゃ自分で取るというシステム。お店側にしてみれば、シンプルなメニューだから、すぐに分かるでしょう、ってな感じですかな～。

　と、そこに置いてある「かき揚げ」を勝手に皿に乗せ、出された”うどん”に生姜も少々乗せさせて頂きます。で、そこで料金を払うのかと思えば、後で紙に書いて申告するという、ちょっと慣れないシステム‥。うー、なんだかちょっと落ち着かないぞな～。

　辺りを見渡せば、窓に沿うように窓際カウンター席がずらり。あと、２つほどの4人掛けテーブル席もありや。して、その窓際のカウンター席にて外を眺めつつ、まずスープをすすってみれば、おう、これは何かエビだしにも感じるスープ。が、それはイリコダシというものらしく‥、でも、そのうちに前述のショウガ風味にかき消され‥。

　と、麺は裁ちうどんのようで、切ったあとが角ばっており、太く、またちょうど良い歯応えのもの。まあ冷たい麺なら、モチモチなのでしょうね～。で、これに例のかき揚げを乗せてすすれば、もう、絶妙バランスの”かき揚げうどん”の出来上がり。おいしくない訳がございませぬな～。ささっとすすって、一丁上がり。

　んーと、麺は大（２玉）でもよかったかな～と。味は案外、濃いかも～です。とまあ、安くて旨いのが、讃岐うどんの本領でございますね～。

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